-1kg ardei gras-(iese mai buna cu ardei capia dar asa am avut eu)
-2 cepe mari
-4 rosii mari
-ulei 100 gr
-piper
-o crenguța ce cimbru verde sau de care aveti
Am copt ardeii(eu la cuptor am copt 20 min la 200 grade),apoi am curățat de coaja si cotoare,am pus la scurs.
Am călit ceapa in ulei cu putin apa,dupa ce s-a rumenit am pus roșiile,sare dupa gust,piper,crenguța de cimbru si putina apa cam 15 min.Intre timp am tăiat felii ardeiul apoi am adăugat si am mai lăsat la fier 15 min.
Adăugați carne dupa preferințe.
Sa aveti pofta!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu