Am folosit iepure de 1200 gr
Am pus la macerat cu 24 ore înainte iepurele cu vin rosu pt ca nu am avut alb cat a fost nevoie cam 200 gr
-2 cepe potrivite
-1 căpățâna usturoi am împănat iepurele
-piper
-sare
-puțin ulei cam 3 linguri
-foi dafin
Am acoperit cu un capac bolul
A doua zi am scos iepurele si am facut o pasta din 6linguri ulei măsline,sare,piper si am uns cu o pensula,am lăsat puțin sos in tava si am lăsat la cupto la 190 gr timp de 90 min.
Sa aveti pofta!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu